Correr, comer, vivir: Ultramaratones, Resistencia y Dieta Vegana

En este episodio exploramos Comer, correr, vivir, de Scott Jurek, una mezcla de autobiografía, filosofía del running y nutrición basada en plantas. Conocemos la historia de uno de los ultramaratonistas más grandes del mundo y cómo su estilo de vida lo llevó a redefinir lo que significa correr, alimentarse y vivir plenamente.